FUAR HAKKINDA
Uluslararası ticaret fuarı TUTTOFOOD, yiyecek ve içecek endüstrisinde yenilik, kalite ve çeşitlilik için önemli bir platformdur. 2007'deki ilk açılışından bu yana küresel gıda sektörü için önemli bir buluşma noktası haline geldi ve her iki yılda bir Milano yakınlarındaki Rho'daki Fiera Milano sergi merkezinde düzenleniyor. “TUTTOFOOD” adı, İtalyanca Tutto (her şey) sözcüğünü İngilizce Gıda sözcüğüyle birleştirerek fuarın kapsamlı kapsamını uygun bir şekilde yansıtıyor.
Etkinlik, Avrupa'nın önde gelen fuar organizatörlerinden Fiera Milano S.p.A. tarafından düzenleniyor. TUTTOFOOD, 140'tan fazla ülkeden üreticileri, distribütörleri, alıcıları, restoran işletmecilerini, ithalatçıları ve karar vericileri bir araya getirerek yalnızca gıda endüstrisindeki profesyonelleri hedeflemektedir. Odak noktası; sürdürülebilirlik, gıda trendleri, teknolojik inovasyon ve değer zincirinin tamamındaki gelişmeler gibi güncel sektör konularına odaklanmaktadır.
TUTTOFOOD, yalnızca taze ve dondurulmuş gıdalar, lezzetler, makarnalar, şekerlemeler, süt ve et ürünlerinden içeceklere, fonksiyonel gıdalara ve bitki bazlı alternatiflere kadar sergilenen geniş ürün yelpazesiyle değil, aynı zamanda katılımcılarının yüksek kalitesi ve uluslararası değişimi teşvik etmeye verdiği güçlü vurguyla da öne çıkıyor. Startup Alanı, APCI'nin en iyi şeflerinin yer aldığı TUTTOFOOD Akademisi ve İtalyan mutfak kültürünü kutlayan Bellavita Expo gibi özel alanlar, ticaret fuarı deneyimini daha da zenginleştiriyor.
Ziyaretçileri çok duyusal bir lezzet yolculuğuna çıkaran TUTTOFOOD Sokak Deneyimi de öne çıkan bir diğer etkinlik. Mixology Experience aynı zamanda içecek ve konaklama sektörleri için İtalya'nın en büyük platformu olarak kendini kanıtlamıştır. Better Future Arena ve Cibus Link Arena gibi forumlarda gıda, tedarik zincirleri ve tüketici davranışlarıyla ilgili acil konular pratik, çözüm odaklı ve ileri görüşlü bir şekilde tartışılıyor.
TUTTOFOOD, geleneksel işçilikten en son gıda teknolojisi yeniliklerine kadar İtalya'nın mutfak mükemmelliğini örneklendiriyor. Mekan Fiera Milano, Avrupa'nın en modern sergi merkezleri arasında yer alıyor. Otoyollar, toplu taşıma ve Milano-Malpensa Uluslararası Havaalanı üzerinden sağlanan mükemmel ulaşım bağlantıları, burayı bu ölçekte bir etkinlik için ideal bir yer haline getiriyor.
TUTTOFOOD bir ticari fuardan daha fazlasıdır; gıdanın geleceğini şekillendirmeye yardımcı olmak isteyenlerin uluslararası buluşma noktasıdır.
Tuttofood, 8 Mayıs Pazartesi'den 11 Mayıs 2028 Perşembe'ye kadar 4 gün boyunca Rho'da gerçekleşecek.