FUAR HAKKINDA
Snack Show, çağdaş atıştırmalık konseptleri, hızlı servisli yemek ve ev dışı gıda pazarı açısından Avrupa'nın önde gelen ticaret fuarları arasında yer alıyor. Her yıl Paris Expo Porte de Versailles'da düzenlenen etkinlik, sektörün önemli oyuncularını bir araya getiriyor ve ürün yeniliği, teknoloji ve ileriye dönük yemek hizmeti konseptleri için son derece uzmanlaşmış bir pazar sağlıyor.
Ülkenin önde gelen fuar organizatörlerinden biri olan ve küresel B2B etkinlik markaları ağının bir parçası olan RX France tarafından düzenlenen fuar, ulusal bir platformun çok ötesine uzanıyor. Uluslararası bir portföyün parçası olarak, Avrupa çapında ve daha uzak bölgelerden üst düzey karar vericilerin ilgisini çekmektedir. Ev sahibi şehir olarak Paris bu küresel konumlandırmayı güçlendiriyor. Fransa, güçlü mutfak mirasını yemek hizmetinde yüksek düzeyde yenilikle birleştiren, fırıncılık, atıştırmalıklar ve zincir catering alanında Avrupa'nın en dinamik pazarlarından biri olarak kabul edilmektedir.
Snack Show kendisini hem trend barometresi hem de iş merkezi olarak konumlandırıyor. Odak noktası, bitki bazlı ve vegan konseptlerden glutensiz çeşitlere, fonksiyonel atıştırmalıklara ve yeni ortaya çıkan lezzet profillerine kadar atıştırmalıklardaki güncel gelişmelerdir. Sergilenen ürünler arasında aperatifler, tatlı atıştırmalıklar, dondurma ve tatlılar, ekmek ve unlu mamuller, makarnalar, salatalar, sandviçler, soslar, et ve şarküteri ürünleri, süt ürünleri, dondurulmuş gıdalar ve uluslararası spesiyaliteler yer alıyor. Teklif, çay, matcha, enerji içecekleri, meyve suları, doğal alkolsüz içecekler, şuruplar ve limonataları kapsayan kapsamlı bir içecek segmenti ile tamamlanmaktadır. Ev dışı sektörde sürdürülebilir ve işlevsel sunum formatlarının artan önemini yansıtan ambalaj çözümleri, etiketleme, tek kullanımlık ve yeniden kullanılabilir sofra takımları ve masa üstü aksesuarlarıyla gıda dışı kategoriler de aynı derecede öne çıkıyor.
Ticari ziyaretçiler için özellikle ilgi çekici olan teknoloji ve ekipman segmenti, özellikle de gıda teknolojisi çözümleri, profesyonel mutfak ekipmanları, dijital sipariş ve EPOS sistemleri ile gıda hizmeti operatörleri, catering şirketleri ve hareket halindeki konseptler için verimlilik araçlarının sergilendiği “Akıllı Laboratuvar”dır. Ayrıca "Parizza", pizza ve makarna çözümlerine güçlü bir vurgu yaparak, İtalyan esintili atıştırmalık ve catering konseptleri için özel, yakından entegre bir alan sağlıyor. Bu sayede fuar birçok özel bölümü tek bir çatı altında bir araya getiriyor.
Katılımcılar yiyecek ve içecek endüstrisini, paketlemeyi, catering ekipmanlarını, gıda teknolojisini, lojistik ve dijital hizmetleri temsil ediyor. Etkinlik öncelikli olarak hızlı servis restoranları, pastaneler, kafeler ve zincir catering işletmelerinin yanı sıra catering şirketleri, otelciler, perakendeciler, benzin istasyonu ve seyahat perakende işletmecileri, yatırımcılar ve franchisorları hedef alıyor. Bu nedenle Snack Show, ev dışı değer zincirinin tamamını kapsıyor.
Her yıl düzenlenen bir sektör etkinliği olan fuar, Porte de Versailles sergi merkezinin modern altyapısından yararlanıyor. Mekan doğrudan Paris Metrosu ve tramvay ağına bağlıdır ve hem şehir merkezinden hem de Charles de Gaulle ve Orly uluslararası havalimanlarından kolayca ulaşılabilir. Küresel bir şehir, son teknolojiye sahip sergi tesisleri ve hızla büyüyen yemek servisi pazarının birleşimi, Snack Show'u Avrupa'nın atıştırmalık ve hızlı servis sektörlerinin geleceğini şekillendirmek isteyen herkes için takvimde önemli bir tarih haline getiriyor.
Snack Show, 24 Mart Çarşamba gününden 25 Mart 2027 Perşembe gününe kadar 2 gün boyunca Paris'te gerçekleşecek.