FUAR HAKKINDA
International Foodtech, Doğu ve Kuzeydoğu Hindistan'da gıda işleme ve konaklama alanında lider bir ticaret fuarı olarak kendini kanıtlamıştır. "Uluslararası Gıda Teknolojisi Kalküta" (IFK) olarak bilinen etkinlik, teknolojik yeniliği temsil ediyor ve Hindistan'ın dinamik gıda ve konaklama sektörlerinde gelenek ile ilerlemenin kesişimini temsil ediyor. Her yıl Kalküta'daki modern Biswa Bangla Mela Prangan sergi alanlarında düzenlenen fuar, stratejik konumu ve mükemmel ulaşım bağlantısından yararlanıyor.
Organize eden: N.K. Kapur & Co. (P) Ltd., sektöre özel sergilerde uzmanlaşmış deneyimli bir Hint ticaret fuarı ajansı olan IFK, bölgenin gıda ekonomisi için önemli bir büyüme ve yenilik itici gücü olarak hizmet ediyor. Etkinlik, yalnızca Hindistan'dan değil aynı zamanda Bangladeş, Nepal, Butan ve Myanmar gibi komşu ülkelerden de gıda üretimi, konaklama, şekerleme ve fırıncılık sektörlerinin yanı sıra perakende gıda ticaretinden profesyonellere yöneliktir. Bu, IFK'yi hem bölgesel hem de uluslararası iş geliştirme açısından hayati bir merkez haline getirdi.
Fuarın merkezinde güvenli ve verimli gıda işleme için ileriye dönük teknolojiler, gelişmiş paketleme çözümleri, son teknoloji soğuk zincir sistemleri ve katkı maddeleri ile tatlandırıcı maddelerdeki yeni gelişmeler yer alıyor. Uzman seminerleri, panel tartışmaları ve fırıncılar ve pastacılık profesyonellerine özel canlı gösterilerle desteklenen fırıncılık ve şekerleme sektörlerine güçlü bir vurgu yapılıyor. Konaklama sektörü de profesyonel mutfak ekipmanlarından catering çözümlerine ve mutfak inovasyonlarına kadar kapsamlı bir şekilde kapsanmaktadır.
Katılımcılar, işleme teknolojilerindeki en son gelişmeleri, paketleme makinelerini, fırınları, şekerleme üretim sistemlerini, gıda güvenliği çözümlerini, içerik yeniliklerini ve özel hizmetleri sergiliyor. Katılımcılar, yerleşik markalar ve start-up'lardan makine imalatçılarına, tedarikçilere, otelcilere ve gıda endüstrisi uzmanlarına kadar uzanan bir yelpazeden oluşuyor ve hepsi de gelişen pazar trendleri ve gelişmeleriyle uyumlu.
Etkinliğin öne çıkan önemli olayları arasında şekerleme ve atıştırmalık endüstrilerine yönelik özel bir konferans, fırıncılık ve pastacılık profesyonelleri için seminerler ve mutfakla ilgili konularda etkileşimli forumlar yer alıyor. IFK kendisini yalnızca bir ürün vitrini olarak değil, aynı zamanda bilgi alışverişi, ağ oluşturma ve stratejik iş büyümesi için bir platform olarak konumlandırıyor.
Biswa Bangla Mela Prangan mekanı, Netaji Subhas Chandra Bose Uluslararası Havaalanı, çoklu demiryolu bağlantıları ve iyi gelişmiş bir toplu taşıma ağı aracılığıyla son teknolojiye sahip altyapı ve kolay erişilebilirlik sunuyor. Mutfak çeşitliliğiyle ünlü bir şehirde, International Foodtech yalnızca en son teknolojilere dair bilgi sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda gıda endüstrisinin geleceğini şekillendiren herkese ilham verici bir ortam da sunuyor.
Uluslararası Gıda Teknolojisi her yıl ve dolayısıyla 23. kez, tahminen Ağustos 2026'da Kalküta'da düzenleniyor.