FUAR HAKKINDA
InterFood Azerbaycan, Güney Kafkasya'daki yiyecek ve içecek endüstrisi için önemli bir platform olarak kendini kanıtlamış yıllık bir ticaret fuarıdır. Bir endüstri buluşma noktası, inovasyon forumu ve uluslararası pazar olarak hizmet vererek, sektördeki en son trendleri, ürünleri ve çözümleri sergilemek için üreticileri, distribütörleri, teknoloji sağlayıcılarını ve karar vericileri bir araya getiriyor. “InterFood” adı, etkinliğin uluslararası kapsamını ve ham madde tedariği ve ileri işleme teknolojilerinden paketleme ve pazarlamaya kadar tüm değer zincirini kapsamlı bir şekilde kapsamasını simgeliyor.
Etkinliğin mekanı Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de bulunan modern Bakü Expo Sergi ve Kongre Merkezi'dir. Sergi merkezi, yüksek kaliteli altyapısı, uygun ulaşım bağlantıları ve Haydar Aliyev Uluslararası Havaalanına yakınlığı ile öne çıkıyor. Ticaret fuarı, ticaret fuarları ve iş etkinliklerinde uzmanlaşmış, bölgenin lider şirketi Caspian Event Organizers LLC tarafından düzenleniyor. Bu, etkinliğin profesyonelce ve yüksek standartta yürütülmesini sağlar.
Sergi çok çeşitli konuları kapsıyor ve dört ana odak alanından oluşuyor: et ve süt ürünleri gibi geleneksel gıda ürünleri, şekerleme ve gurme gıdalar, alkolsüz ve alkollü içecekler, işleme ve paketleme teknolojileri ve Helal sertifikalı ürünler. Bu nedenle InterFood Azerbaycan, geleneksel işçilikten son teknoloji yeniliklere kadar güncel gelişmelere ilişkin kapsamlı bir genel bakış sunuyor.
Fuarın öne çıkanlarından biri de her yıl dünyanın dört bir yanından 200'ün üzerinde katılımcının yer aldığı uluslararası bir yemek yarışması olan “Gızıl Şah” Ulusal Aşçılık Şampiyonası'dır. Başvurular seçkin uzmanlardan oluşan bir kurul tarafından değerlendiriliyor. Etkinlik, sektör uzmanlarının teknolojik gelişmeleri, pazar eğilimlerini ve sektöre özgü zorlukları tartıştığı hedefe yönelik B2B toplantıları, uygulamalı çalıştaylar ve profesyonel seminerlerle daha da zenginleşiyor.
Katılımcılar tarımsal üretim ve gıda işlemeden paketleme ve lojistik hizmetlerine kadar geniş bir sektör yelpazesini temsil ediyor. Profesyonel kitle öncelikle toptan ve perakende satış, konaklama sektörü, ithalat ve ihracat işletmeleri, dağıtım ve kamu kurumlarından temsilcilerden oluşmaktadır. Bu da fuarı hem ulusal hem de uluslararası iş geliştirme açısından verimli bir merkez haline getiriyor.
Bakü Fuar Merkezi, Hovsan semtinde, uluslararası havaalanına yaklaşık 20 kilometre uzaklıkta yer almaktadır ve metro, otobüs veya taksi ile kolayca ulaşılabilir. Bu şekilde InterFood Azerbaycan, Güney Kafkasya'nın kalbinde yalnızca değerli içerik sunmakla kalmıyor, aynı zamanda uluslararası iş geliştirme ve sektöre özel ağ oluşturma için ideal lojistik koşulları da sunuyor.
InterFood Azerbaycan her yıl ve dolayısıyla otuz ikinci kez, tahmini olarak Mayıs 2027'de Bakü'de düzenleniyor.