FUAR HAKKINDA
FHM - Food & Hotel Malaysia, yiyecek, içecek, konaklama, gastronomi, fırıncılık, şekerleme, catering ve konaklama teknolojileri alanında Malezya'nın önde gelen uluslararası ticaret fuarıdır. Kuala Lumpur Kongre Merkezi'nde (KLCC) iki yılda bir düzenlenen etkinlik, Malezya'nın başkentinin canlı kalbinde gerçekleşiyor. Etkinlik, Asya-Pasifik genelinde güçlü bir ağa sahip, bölgenin en deneyimli ve saygın ticaret fuarı organizatörlerinden biri olan Informa Markets Malaysia Sdn Bhd tarafından düzenleniyor.
FHM'yi diğerlerinden ayıran şey mutfak çeşitliliği, teknolojik yenilik ve sektör uzmanlığının benzersiz karışımıdır. Sadece Güneydoğu Asya'dan değil, dünyanın dört bir yanından otel, yemek servisi ve gıda endüstrilerindeki karar vericiler için önemli bir buluşma noktası olarak hizmet veriyor. Etkinlik, yalnızca bir ürün vitrini olmanın ötesinde, uygulamalı çözümlere ve ileriye dönük trendlere odaklanıyor: bitki bazlı gıdalar, Helal sertifikalı ürünler, biyolojik olarak parçalanabilen ambalajlar, Endüstri 4.0 teknolojileri, akıllı otel yazılımı ve son teknoloji barista ekipmanları.
FHM bir ticaret fuarından daha fazlasıdır; ilham, bilgi alışverişi ve rekabet için bir platformdur. Öne çıkan önemli etkinliklerden biri, ülkenin en iyi şeflerinin modern teknikler ve yaratıcı yemeklerle becerilerini sergilediği prestijli “Culinaire Malaysia” mutfak yarışmasıdır. Pasta İnovasyon Laboratuvarı, temalı yarışmalar, ustalık sınıfları ve Malezya'nın önde gelen pastacılarının canlı gösterilerini içeren pastacılık dünyasına derinlemesine bir bakış sunuyor. Alkolsüz, kahve bazlı muhteşem içecekler üreten usta miksologlar arasındaki rekabet de sektördeki çıtayı yükseltiyor.
FHM'de sunulan ürün ve hizmet yelpazesi, unlu mamuller, şekerlemeler, içecekler ve çay ve kahve aksesuarlarından et, deniz ürünleri, taze ürünler, soğutma ve dondurma teknolojisi, temizlik sistemleri, kayıp önleme çözümlerine, otel yönetimi yazılımına ve akıllı mutfak teknolojilerine kadar konaklama ve gıda endüstrisinin neredeyse her segmentini kapsamaktadır. Katılımcılar arasında gıda üreticileri, catering şirketleri, otelciler, teknoloji sağlayıcılar, danışmanlık firmaları ve sistem entegratörleri yer alıyor. Çekirdek hedef kitlesi otel yönetimi, yemek servisi, perakende, danışmanlık ve yatırım sektörlerindeki profesyonellerden oluşuyor; hepsi yeni iş fırsatları, ürün yenilikleri ve uluslararası ortaklıklar arıyor.
Kısacası FHM, konaklama ve gıda sektörlerindeki en son gelişmeleri keşfetmekle kalmayıp bunları ilk elden deneyimlemek isteyen herkesin mutlaka katılması gereken bir etkinlik. İkonik Petronas Kuleleri'nin yanında bulunan Kuala Lumpur Kongre Merkezi mükemmel bir ortam sunuyor; modern, merkezi konumlu ve toplu taşıma veya araba ile kolayca erişilebiliyor. Dinamik metropol Kuala Lumpur'da yer alan FHM ziyaretiniz kesinlikle hem ilham verici hem de unutulmaz olacaktır.
FHM Food & Hotel Malaysia, 21 Eylül Salı gününden 24 Eylül 2027 Cuma gününe kadar 4 gün boyunca Kuala Lumpur'da gerçekleşecek.