FUAR HAKKINDA
CIBUS Uluslararası Gıda Fuarı, gıdanın çeşitli dünyasına adanmış yıllık bir ticaret fuarıdır. İtalyan yemek kültürünün önemli merkezlerinden Parma'daki Fiere di Parma sergi merkezinde düzenleniyor. Latince "gıda" kelimesinden türetilen CIBUS adı, fuarın gıda sektörü açısından merkezi önemini vurguluyor.
Fuarın organizatörü Fiera di Parma S.p.A. olup toptan satış, Ho.Re.Ca dahil olmak üzere çeşitli sektörlerden profesyonellere bir platform sağlıyor. sektör, ithalatçılar ve bağımsız perakende. Fuar, tarım ve gıda sektörlerinden ulusal ve uluslararası temsilciler arasındaki değişimi teşvik ediyor. Sergi alanlarında süt ürünleri, söğüş etler, yiyecek ve şekerlemeler, soğutulmuş ve dondurulmuş ürünler, içecekler ile yerel, bölgesel ve uluslararası mutfaklardan spesiyaliteler yer alıyor.
CIBUS, kahve, çay, kakao, konserve ürünler, taze ve kurutulmuş meyve ve sebzeler, atıştırmalıklar, yağlar, sirke, makarna, pirinç, etnik ürünler, tahıllar, hazır yemekler, unlu mamuller, dondurulmuş ürünler, soslar dahil olmak üzere İtalya'nın mutfak çeşitliliğini ve yenilikçiliğini yansıtan geniş bir ürün ve hizmet yelpazesini sergiliyor.
CIBUS'un öne çıkan özellikleri arasında konferanslar, uzman panel tartışmaları, atölye çalışmaları, tadımlar, canlı yemek pişirme gösterileri ve ünlü şeflerle ustalık sınıfları yer alıyor. Yeni trendlere ve sağlıklı beslenmeye değinen "CIBUS İnovasyon Bölgesi" ve "CIBUS Sağlıklı" alanlarına özel önem verilmektedir.
Katılımcıların gıda endüstrisinin çeşitli sektörlerinden gelmesi, CIBUS'u profesyoneller için küresel bir buluşma noktası haline getiriyor. Ana ziyaretçiler gıda perakendeciliği, gastronomi, yiyecek-içecek hizmetlerinin yanı sıra ithalat ve ihracat alanlarından profesyoneller ve gıda üreticilerinin temsilcilerinden oluşuyor.
Her yıl özel olarak Parma'da düzenlenen bir etkinlik olan CIBUS, gastronomi geleneğini ve şehrin İtalyan gıda endüstrisindeki önemini yansıtıyor.
Fuar, hem toplu taşıma hem de araçla ulaşılabilir olması sayesinde gıda sektöründeki en son trendleri ve ürünleri keşfetmek, iş bağlantıları kurmak ve Parma'nın sıra dışı atmosferinin ve kültürünün tadını çıkarmak için eşsiz bir fırsat sunuyor.
CIBUS, 4 Mayıs Salı gününden 07 Mayıs 2027 Cuma gününe kadar 4 gün boyunca Parma'da gerçekleştirilecek.