FUAR HAKKINDA
BioSüd, organik sektöre yönelik yıllık bir ticaret fuarıdır ve 2009'daki başlangıcından bu yana Almanya'nın organik endüstrisi içinde sağlam bir şekilde kurulmuştur. İsim, fuarın yalnızca organik ürünlere ve sürdürülebilir yeniliklere odaklanmasını yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda güney Almanya'ya, özellikle Bavyera ve bitişik Alp bölgelerine yönelik bölgesel yönelimini de vurguluyor. Matthias Deppe ve Wolfram Müller OHG tarafından düzenlenen etkinlik, sektörde benzersiz bir konuma sahip bir platform sunmak için uzun yıllara dayanan deneyim ve derinlemesine sektör bilgisinden yararlanıyor.
Mekan, yılda bir kez organik perakendeciler, sağlıklı gıda mağazaları, organik süpermarketler, gıda hizmeti sağlayıcıları, toplu alıcılar ve diğer önemli endüstri oyuncuları için canlı bir buluşma noktasına dönüşen Augsburg Sergi Merkezi'dir.
Etkinliğin merkezinde, tamamı katı organik standartlara göre sertifikalandırılmış birinci sınıf organik gıdalar ve doğal kozmetikler yer alıyor. Fuar, arıcılar, peynir üreticileri ve şarap imalathaneleri tarafından üretilen bölgesel spesiyalitelerden fermente içecekler ve bitki bazlı formülasyonlar gibi yenilikçi yeni ürünlere kadar organik değer zincirinin kapsamlı bir kesitini sunuyor. Yerleşik markalar, yeni kurulan start-up'larla buluşarak gelenek ve yenilik arasında dinamik bir alışverişi teşvik ediyor.
Konferanslar, çalıştaylar, forumlar ve panel tartışmalarını içeren çeşitli bir destek programı, sektördeki en acil sorunları ele almaktadır. Konular arasında sertifikasyon süreçleri, tedarik zinciri zorlukları, toprak sağlığı, karbon dengeleme ve organik tarıma yönelik yasal çerçevelerin yanı sıra pazar gelişmeleri, fiyatlandırma yapıları ve organik politikanın daha geniş siyasi karar alma süreçlerine entegrasyonu yer alıyor. Üreticiler, perakendeciler, sektör uzmanları ve politika yapıcılar arasındaki doğrudan diyalog, pratik çözümler için alan yaratır ve sürdürülebilir ortaklıkları teşvik eder.
Katılımcılar öncelikle organik ve sağlıklı gıda perakende sektörlerinin yanı sıra organik gıda hizmeti endüstrisinden geliyor. Çok çeşitli bölgesel üreticiler teklifi tamamlıyor. Fuara yalnızca bağımsız perakendeciler, restoran işletmecileri, toptancılar ve dernek, medya ve hükümet temsilcileri dahil olmak üzere hepsi ortak bir amaç etrafında birleşen ticari ziyaretçiler katılıyor: ekolojik ve sosyal açıdan sorumlu bir organik endüstriyi daha da geliştirmek.
BioSüd, BioOst (Leipzig), BioWest (Düsseldorf) ve BioNord'u (Hamburg) da içeren ülke çapındaki ticari fuarlar ağının bir parçasıdır. Bu etkinlikler hep birlikte Almanya'daki organik ticaret için bölgesel köklü ve ulusal bağlantılı güçlü bir ağ oluşturuyor.
Modern altyapısı, merkezi konumu ve tren, otoyol ve toplu taşıma araçlarıyla mükemmel erişilebilirliği ile Augsburg Sergi Merkezi, bu ölçekte bir ticaret fuarı için ideal ortamı sağlıyor. Şehrin kültürel çekiciliği ve tarihi önemi ile birleştiğinde BioSüd'e katılmak sadece bir iş ilişkisi değil, başlı başına ilham verici bir deneyim haline geliyor.
BioSüd 27 Eylül 2026 Pazar günü Augsburg'da gerçekleşecek.