FUAR HAKKINDA
Uluslararası Fırıncılık Fuarı (iba), fırıncılık, şekerleme ve atıştırmalık endüstrileri için önde gelen küresel ticaret fuarı olarak kabul ediliyor. Fırıncılık ve şekerleme endüstrisi için küresel bir vurguyu temsil ediyor. 1949 yılında kurulduğundan bu yana sektör uzmanları, karar vericiler ve ticaret kamuoyu için vazgeçilmez bir platform olarak kendini kanıtlamıştır. Her iki yılda bir sonbaharda düzenlenen, binlerce ziyaretçinin ilgisini çeken etkinlik, GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH tarafından organize ediliyor.
Geniş bir alanda iba, geniş bir konu yelpazesini sergiliyor. Bunlar, hammaddeler ve pişirme malzemelerinden üretim ve paketleme tekniklerine ve hatta fırınlar, şekerlemeler ve kafeler için komple iç tasarımlara kadar uzanır. Ambalaj teknolojisi, süreç optimizasyonu, satış ve POS mağaza inşaatı, üretim teknolojisi ve aksesuarlarının yanı sıra dondurulmuş ve hazır ürünlerdeki yenilikler de fuarda öne çıkanlar arasında yer alıyor. Lojistik, enerji, havalandırma ve iklimlendirme teknolojisi, BT çözümleri ve hizmetleri gibi diğer alanlar da kapsamlı bir şekilde sunulmaktadır.
iba'nın göze çarpan bir özelliği, fırıncılık, şekerleme ve atıştırmalık endüstrilerinin tüm değer zincirini kapsamlı bir şekilde temsil etmesidir. Bu, ziyaretçilere mevcut trendler, teknolojiler ve çözümler hakkında eksiksiz bir genel bakış elde etme fırsatı sağlar. Üstelik fuar, ağ oluşturma, iş başlatma ve uzmanlık alışverişi için mükemmel bir platformdur.
Özetle, iba yalnızca sektördeki en başarılı şirketlerin buluşma noktası değil, aynı zamanda öğrenme, keşfetme ve ağ oluşturma yeridir. Fırıncılık, şekerleme veya atıştırmalık sektörlerinde faaliyet gösteren veya bunlarla ilgilenen herkes, dünya çapında tanınan bu sektör toplantısını kaçırmamalıdır.
Genel olarak organizatörler, 15 Eylül'den 20 Eylül 2018'e kadar fuarın 6 günü boyunca Münih'teki iba'da 170 ülkeden yaklaşık 1300 katılımcıyı ve 77000 ziyaretçiyi ağırladı. Iba, 24 Ekim Pazar gününden 28 Ekim 2027 Perşembe gününe kadar 5 gün boyunca Münih'te gerçekleştirilecek.