ConfiBakery

ConfiBakery, Peru'daki şekerleme, fırıncılık, pastacılık, çikolata, dondurma ve kahve endüstrilerine yönelik önde gelen B2B ticaret fuarıdır ve ünlü Expo Ingredients serisinin bir parçasıdır. "ConfiBakery" adı, "Şekerleme" ve "Fırıncılık" kelimelerini birleştiriyor; kısa ve anlamlı bir terim, etkinliğin odak noktasını mükemmel bir şekilde özetliyor: tüm çeşitliliğiyle birinci sınıf unlu mamuller ve tatlı ürünler dünyası. Her yıl düzenlenen ticaret fuarı, Latin Amerika ve ötesinden sektör profesyonellerinin ilgisini çekiyor. Food & Health Consulting S.A.C. tarafından düzenlenen bu platform, teknolojik gelişmeler, pazar eğilimleri, ürün yenilikleri ve sektördeki gelişmeler hakkında fikir alışverişinde bulunmak için üst düzey bir platform olarak hizmet vermektedir. Etkinlik, üretim, işleme, paketleme ve ürün geliştirme alanındaki şirketler ve uzmanlar için özellikle önem taşıyor. Ana temalar arasında en son teknolojiye sahip fırın ve pastacılık ekipmanları, en yüksek hijyen ve biyogüvenlik standartlarını karşılayan gelişmiş paketleme teknolojileri ve yenilikçi, sağlık bilincine sahip ürünler için aromalar ve tatlandırıcılardan fonksiyonel katkı maddelerine kadar geniş bir içerik yelpazesi yer alıyor. İşlevsellik, sürdürülebilirlik ve temiz etiketli ürünlere net bir şekilde odaklanan ConfiBakery, küresel gıda endüstrisini şekillendiren temel trendleri yansıtıyor. Eşlik eden profesyonel kongre “Horeca & ConfiBakery”, en iyi uygulamalar, pazar analizleri ve bilimsel gelişmelere ilişkin uzman sunumları aracılığıyla değerli bilgiler sunuyor. Program, perakende, gıda hizmeti ve sürdürülebilir beslenmeye ilişkin yaratıcı konseptlerin sergilendiği “Innova Food – Concurso de Innovación de Alimentos y Bebidas” yarışmasıyla daha da zenginleşiyor. Fuar, şekerleme, atıştırmalık, ekmek ve unlu mamuller, çikolata, kaplama, jöle, sürülebilir ürünler, şurup, içecek ve daha fazlasının üreticileri için önemli bir buluşma noktasıdır. Katılımcılar, gastronomi, konaklama ve perakende sektörlerindeki profesyonellerin yanı sıra gıda teknolojisi, makine ve ekipman imalatı, malzemeler ve paketleme gibi sektörleri temsil ediyor. Katılımcılar arasında Latin Amerika'nın her yerinden karar vericiler, ürün geliştiriciler, fırıncılar, pasta şefleri, çikolatacılar, restoran işletmecileri ve distribütörler yer alıyor. İster iş geliştirme, profesyonel eğitim, ister tatlı ürünler sektörünün geleceği hakkında tartışmalar olsun, ConfiBakery yeniliğin lezzetle buluştuğu yerdir. ConfiBakery, 26 Ağustos Çarşamba'dan 28 Ağustos 2026 Cuma'ya kadar 3 gün boyunca San Miguel'de gerçekleşecek.