FUAR HAKKINDA
Gastronomi endüstrisine yönelik bir ticaret fuarı olan Cafex, kapılarını ilk olarak 2014 yılında açtı. "Cafex" adı, "Café Expo" kısaltmasından türetilmiştir ve fuarın ana odağını yansıtmaktadır: kafelerin ve endüstrilerinin çeşitli dünyası. Bu yıllık etkinlik, Kahire'deki Mısır Uluslararası Fuar Merkezi'nde (EIEC) düzenlenen EME - Events Middle East tarafından düzenlenmektedir. Her baharda çok sayıda ziyaretçi ve katılımcının ilgisini çeker.
Fuar, özellikle Mısır ve Orta Doğu'daki kafe ve restoran sahipleri, karar vericiler ve işletmeciler için merkezi bir platform görevi görüyor. Ayrıca, başta tütün sektörü olmak üzere geleceğin yatırımcılarına, sektöre yeni girenlere, bayilere, temsilcilere ve satıcılara hitap etmektedir. Fuarın geniş yelpazesi, ilk kurulumdan güzelleştirmeye, kafe ve restoranların yenilenmesine kadar uzanıyor. Sunulan ürün ve hizmetler arasında çeşitli kahve, şekerleme, alkolsüz içecekler, fırın malzemeleri, temizlik ve hijyen malzemeleri, kahve makineleri, yemek kamyonu ekipmanları, mobilya ve tasarım, mutfak ekipmanları, ambalajlar, masa tablaları, çatal bıçak takımları, yazılımlar, mutfak aletleri, cihazlar ve üniformalar yer alıyor.
Cafex, Mısır'ın ve Orta Doğu'nun gastronomi sahnesini yansıtan ve destekleyen güçlü yerel ilgisiyle öne çıkıyor. Fuarın öne çıkan özellikleri arasında konferanslar, seminerler ve çalıştaylar gibi ek ağ oluşturma ve bilgi alışverişi fırsatları sağlayan çeşitli eşlik eden etkinlikler yer alıyor.
Katılımcılar gastronomi ile ilgili çeşitli endüstrileri temsil ediyor. Ana ziyaretçi grubunu kafe ve restoran işletmecileri, yatırımcılar ve gastronomi sektöründen profesyoneller oluşturuyor.
Modern ve kolay erişilebilen bir sergi merkezi olan Kahire'deki EIEC, mükemmel altyapısı ve kentsel ulaşıma iyi bağlantısıyla tanınıyor. Bu büyüklük ve öneme sahip bir olay için ideal ortamı sağlar. Hem ziyaretçiler hem de katılımcılar, gastronominin dinamik dünyasına dair derinlemesine bilgiler sunan, iyi organize edilmiş, bilgilendirici ve ilham verici bir etkinliği sabırsızlıkla bekleyebilirler.
CAFEX her yıl ve dolayısıyla on üçüncü kez, tahmini olarak Mayıs 2027'de Kahire'de düzenleniyor.